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Au cœur de Milan, le nouveau lieu Saporè interprète la restauration contemporaine à travers un projet architectural qui allie fonctionnalité, identité visuelle et recherche chromatique. Conçu par Studio MGAlab et l’architecte Giovanni Musica, le projet se distingue par l’utilisation expressive des collections céramiques Ragno, qui jouent un rôle central dans la définition de l’espace.
Le concept se développe selon deux axes principaux : d’une part, un aménagement fluide et lisible, pensé pour optimiser les parcours et l’expérience utilisateur ; d’autre part, une forte identité visuelle, construite à travers un système de revêtements céramiques qui devient à la fois narratif et signe distinctif.
La céramique comme langage visuel
Les carreaux colorés de Ragno sont le cœur du projet : pas seulement un revêtement, mais un motif visuel qui structure l’espace. Le sol est pensé comme un motif modulaire avec des variations chromatiques, inspiré des ingrédients de la pizza : vert comme le basilic, rouge comme la tomate, blanc comme la mozzarella, brun comme les légumes grillés.
Cette palette de couleurs interagit avec des matériaux naturels et un mobilier essentiel : bois, bambou, chaux brute. L’éclairage, naturel et artificiel, est calibré pour mettre en valeur les textures céramiques et souligner le rythme volumétrique des espaces.
Les collections Ragno comme élément identitaire du projet
La collection Contrasti au format 20×20 mm a été utilisée pour créer un tapis céramique modulaire au sol, où les tons Celadon, Blanc, Gris et le décor Tappeto 10 alternent dans un jeu rythmique de couleurs et de textures.
Au mur, la collection Amuri au format 5,3×30 mm, en teinte Cotto, introduit une note chaleureuse et artisanale qui dialogue avec le mobilier en bois et les plafonds en bambou, contribuant à créer une atmosphère accueillante et authentique.
Pour enrichir encore la composition chromatique du sol, des éléments de la collection Ottocento (20×20 mm) ont été ajoutés, dans les variantes Cadmium, Ocre, Talk et Pumice. Ces surfaces mates et poudrées évoquent la tradition céramique italienne, réinterprétée de manière contemporaine.
Enfin, le décor Tappeto 2 de la collection Sol (15×15 mm) a été utilisé comme détail graphique pour mettre en valeur certaines zones fonctionnelles et rythmer la composition spatiale.
Un projet qui transforme l’espace en expérience, où chaque détail raconte l’histoire, la culture et l’esthétique de la cuisine italienne contemporaine.
Ph Vanni Borghi
